Descrizione
Alcol: 12,5% v/v
Temperatura di servizio: 20° C
Uve: 90% Cabernet Sauvignon / 10%: Merlot e Marzemino
Caratteristiche dei vigneti: vigneto pianeggiante ben esposto a sud, sistema di allevamento a Sylvoz.
Vinificazione: macerazione a temperatura di 26-28° C, la fermentazione si completa poi sul mosto pulito con lieviti selezionati, la malolattica è svolta.